Tại thị trường đồ gia vị, nước mắm Việt Nam thì vô vàn sự chọn lựa,
nhưng không phải ai cũng dễ dàng tìm cho mình các thương hiệu nước
mắm an toàn cho gia đình sử dụng. Chính vì vậy bài viết này sẽ tổng hợp
những thương hiệu chất lượng, đảm bảo mà được nhiều bà nội trợ khuyên
dùng.
Nước mắm Ba Làng – Tĩnh Gia – Thanh Hóa
Ba Làng – Tĩnh Gia là một huyện duyên hải của Thanh Hóa. Nơi có những làng chài truyền thống với các sản phẩm lừng danh như, nước mắm chắt cá cơm,mắm tôm, mắm tép, mắm chua Ba Làng. Với vị trí địa lí thuận lợi trên bến dưới thuyền, hải sản đánh bắt được chuyển ngay về bến cá, phân loại và chế biến, làm nên chất lượng nước mắm Ba Làng. Nguyên liệu pha chế thành nước Ba Làng – Tĩnh Gia – Thanh Hóa phải chọn lọc loại cá thật tươi. Vì nếu chọn cá ươn làm mắm sẽ thối, mất đi vị ngọt đặc trưng. Nước mắm Ba Làng – Tĩnh Gia được làm theo phương pháp gia truyền giúp thịt cá phân giải hoàn toàn thành đạm amin. Giá bán một chai nước mắm Ba Làng - Tĩnh Gia - Thanh Hóa là 120.000vnđ.
Nước mắm Phan Thiết – Mũi Né
Nước mắm Phan Thiết – Mũi Né là thương hiệu nước mắm truyền thống nguyên chất có độ đạm cao, sản xuất theo phương pháp cổ truyền, nguyên liệu chủ yếu từ cá cơm, cá nục, đạt chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Nước mắm Phan Thiết – Mũi Né đã được sở y tế Bình Thuận kiểm tra và cấp chứng nhận đạt chuẩn nước mắm với độ đạm là 30%. Giá bán của loại nước mắm này là 17.000/1chai (500ml).
Nước mắm Nha Trang
Chế biến, sản xuất nước mắm tại Nha Trang là một làng nghề truyền thống của vùng đất này. các sản phẩm nước mắm này được chế biến bằng phương thức truyền thống đảm bảo hương vị nước mắm tự nhiên. So với các thương hiệu nước mắm ở Phú Quốc thì nước mắm Nha Trang có vị mặn hơn nên khi dùng phải pha chế với các gia vị khác cho phù hợp với khẩu vị. Độ đạm trên 10 độ, vị thơm ngon, tinh khiết, không chất bảo quản. Giá bán của nước mắm Nha Trang từ loại bình dân đến loại nhất là: 50.000 đến 130.000 vnđ.
Nước mắm Phú Quốc
Nước mắm Phú Quốc là các loại nước mắm được sản xuất, chế biến tại đảo Ngọc Phú Quốc (Kiên Giang). Nước mắm Phú Quốc là thương hiệu nước mắm có từ lâu đời trở thành một đặc sản của vùng đất Phú Quốc, được rất nhiều người dân Việt Nam và bạn bè thế giới biết đến. Hàng năm nước mắm Phú Quốc cung cấp số lượng nước mắm đạt mức 8 triệu lít/năm. Nước mắm Phú Quốc sử dụng nguyên liệu chủ yếu từ cá cơm được trộn tươi ngay trên tàu (đặc biệt những loài cá cơm Sọc Tiêu, Cơm Đỏ, Cơm Than...), ướp với muối bà Rịa – Vũng Tàu, có hàm lượng tạp chất thấp, từ đó cho ra chất lượng nước mắm ngon nhất. Nước mắm Phú Quốc là màu cánh gián đặc trưng, hoàn toàn tự nhiên. Hiện tại có khoảng 100 thương hiệu nước mắm Phú Quốc: Ba Làng, Khải Hoàn, Cá Cơm… trong khi đó, nước mắm Khải Hoàn Phú Quốc là thương hiệu được người tiêu dùng ưa chuộng nhất trong số những thương hiệu nước mắm Phú Quốc đang có mặt trên thị trường hiện nay. Chai nước mắm Khải Hoàn 1l được bán với giá 195.000 vnđ.
Nước mắm Cát Hải
Nước mắm Cát Hải (cách đây không lâu mang tên là Vạn Vân) bao gồm các loại nước mắm được sản xuất tập trung tại huyện đảo Cát Hải của thành phố Hải Phòng, Việt Nam. Nước mắm Cát Hải là một sản phẩm vào loại lừng danh nhất của đảo Cát Hải. Nước mắm Cát Hải được chế biến theo phương thức cổ truyền qua kỹ thuật chọn cá nguyên liệu (cá Nục, còn gọi là cá Quẩn, cá Nhâm, cá Ruội, mực nang, mực ống…). những sản phẩm nước mắm Cát Hải lên đến con số 30 sản phẩm với các nhãn hiệu: Ông Sao, Cao Đạm, cá Mực, cá Quẩn... Nước mắm Cát Hải chất lượng tốt có mùi thơm nhẹ đặc trưng của sản phẩm và vị mặn hơn một số dòng nước mắm khác tại Việt Nam. Nước mắm Cát Hải là sự chọn lọc thích hợp cho nhiều người và hiện đã có mặt trên thị trường những nước Đông Âu, Hoa Kỳ, Trung Quốc, Là, Philippine… Giá bán 1 chai nước mắm 450ml là: 40.000 vnđ.
Nước mắm Ba Làng – Tĩnh Gia – Thanh Hóa
Ba Làng – Tĩnh Gia là một huyện duyên hải của Thanh Hóa. Nơi có những làng chài truyền thống với các sản phẩm lừng danh như, nước mắm chắt cá cơm,mắm tôm, mắm tép, mắm chua Ba Làng. Với vị trí địa lí thuận lợi trên bến dưới thuyền, hải sản đánh bắt được chuyển ngay về bến cá, phân loại và chế biến, làm nên chất lượng nước mắm Ba Làng. Nguyên liệu pha chế thành nước Ba Làng – Tĩnh Gia – Thanh Hóa phải chọn lọc loại cá thật tươi. Vì nếu chọn cá ươn làm mắm sẽ thối, mất đi vị ngọt đặc trưng. Nước mắm Ba Làng – Tĩnh Gia được làm theo phương pháp gia truyền giúp thịt cá phân giải hoàn toàn thành đạm amin. Giá bán một chai nước mắm Ba Làng - Tĩnh Gia - Thanh Hóa là 120.000vnđ.
Nước mắm Phan Thiết – Mũi Né
Nước mắm Phan Thiết – Mũi Né là thương hiệu nước mắm truyền thống nguyên chất có độ đạm cao, sản xuất theo phương pháp cổ truyền, nguyên liệu chủ yếu từ cá cơm, cá nục, đạt chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Nước mắm Phan Thiết – Mũi Né đã được sở y tế Bình Thuận kiểm tra và cấp chứng nhận đạt chuẩn nước mắm với độ đạm là 30%. Giá bán của loại nước mắm này là 17.000/1chai (500ml).
Nước mắm Nha Trang
Chế biến, sản xuất nước mắm tại Nha Trang là một làng nghề truyền thống của vùng đất này. các sản phẩm nước mắm này được chế biến bằng phương thức truyền thống đảm bảo hương vị nước mắm tự nhiên. So với các thương hiệu nước mắm ở Phú Quốc thì nước mắm Nha Trang có vị mặn hơn nên khi dùng phải pha chế với các gia vị khác cho phù hợp với khẩu vị. Độ đạm trên 10 độ, vị thơm ngon, tinh khiết, không chất bảo quản. Giá bán của nước mắm Nha Trang từ loại bình dân đến loại nhất là: 50.000 đến 130.000 vnđ.
Nước mắm Phú Quốc
Nước mắm Phú Quốc là các loại nước mắm được sản xuất, chế biến tại đảo Ngọc Phú Quốc (Kiên Giang). Nước mắm Phú Quốc là thương hiệu nước mắm có từ lâu đời trở thành một đặc sản của vùng đất Phú Quốc, được rất nhiều người dân Việt Nam và bạn bè thế giới biết đến. Hàng năm nước mắm Phú Quốc cung cấp số lượng nước mắm đạt mức 8 triệu lít/năm. Nước mắm Phú Quốc sử dụng nguyên liệu chủ yếu từ cá cơm được trộn tươi ngay trên tàu (đặc biệt những loài cá cơm Sọc Tiêu, Cơm Đỏ, Cơm Than...), ướp với muối bà Rịa – Vũng Tàu, có hàm lượng tạp chất thấp, từ đó cho ra chất lượng nước mắm ngon nhất. Nước mắm Phú Quốc là màu cánh gián đặc trưng, hoàn toàn tự nhiên. Hiện tại có khoảng 100 thương hiệu nước mắm Phú Quốc: Ba Làng, Khải Hoàn, Cá Cơm… trong khi đó, nước mắm Khải Hoàn Phú Quốc là thương hiệu được người tiêu dùng ưa chuộng nhất trong số những thương hiệu nước mắm Phú Quốc đang có mặt trên thị trường hiện nay. Chai nước mắm Khải Hoàn 1l được bán với giá 195.000 vnđ.
Nước mắm Cát Hải
Nước mắm Cát Hải (cách đây không lâu mang tên là Vạn Vân) bao gồm các loại nước mắm được sản xuất tập trung tại huyện đảo Cát Hải của thành phố Hải Phòng, Việt Nam. Nước mắm Cát Hải là một sản phẩm vào loại lừng danh nhất của đảo Cát Hải. Nước mắm Cát Hải được chế biến theo phương thức cổ truyền qua kỹ thuật chọn cá nguyên liệu (cá Nục, còn gọi là cá Quẩn, cá Nhâm, cá Ruội, mực nang, mực ống…). những sản phẩm nước mắm Cát Hải lên đến con số 30 sản phẩm với các nhãn hiệu: Ông Sao, Cao Đạm, cá Mực, cá Quẩn... Nước mắm Cát Hải chất lượng tốt có mùi thơm nhẹ đặc trưng của sản phẩm và vị mặn hơn một số dòng nước mắm khác tại Việt Nam. Nước mắm Cát Hải là sự chọn lọc thích hợp cho nhiều người và hiện đã có mặt trên thị trường những nước Đông Âu, Hoa Kỳ, Trung Quốc, Là, Philippine… Giá bán 1 chai nước mắm 450ml là: 40.000 vnđ.
Nhận xét
Đăng nhận xét