Chuyển đến nội dung chính

Bài đăng

Nước mắm Nha Trang và những điều chưa biết đến

Khi đặt chân đến Nha Trang du lịch - Du khách không chỉ choáng ngợp bởi vẻ đẹp hiện đại của Thành Phố Biển này. Sau những ngày nghỉ dưỡng tại đây, các bạn có thể sẽ tìm đến những cửa hàng quà tặng để mang một chút gì đó về với gia đình. Và qua bài viết này chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn những thông tin về đặc sản nước mắm ở Nha Trang để bạn có thể mua làm quà. Nước mắm 584 Nha Trang được chế biến từ nguyên liệu cá cơm ở vùng biển Nha Trang. Nguyên liệu luôn được tuyển Lựa chọn rất kỹ lưỡng nhằm đảm bảo hương vị đặc trưng tinh túy của nước mắm. Đúc kết từ phương pháp cổ truyền tại địa phương, qui trình sản xuất nước mắm 584 Nha Trang luôn tuân theo một công thức riêng đảm bảo dòng nước mắm sản xuất ra sẽ đạt chất lượng cao với hương vị thơm ngon, đậm đà; màu vàng rơm óng ánh. Không chỉ thơm ngon bổ dưỡng, nước mắm 584 Nha Trang còn đảm bảo tuyệt đối an toàn vệ sinh thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng. Với hương vị riêng độc đáo khó trộn lẫn, nước mắm 584 N
Các bài đăng gần đây

Những thương hiệu nước mắm an toàn dành cho bạn

Tại thị trường đồ gia vị, nước mắm Việt Nam thì vô vàn sự chọn lựa, nhưng không phải ai cũng dễ dàng tìm cho mình các thương hiệu nước mắm an toàn cho gia đình sử dụng. Chính vì vậy bài viết này sẽ tổng hợp những thương hiệu chất lượng, đảm bảo mà được nhiều bà nội trợ khuyên dùng. Nước mắm Ba Làng – Tĩnh Gia – Thanh Hóa Ba Làng – Tĩnh Gia là một huyện duyên hải của Thanh Hóa. Nơi có những làng chài truyền thống với các sản phẩm lừng danh như, nước mắm chắt cá cơm,mắm tôm, mắm tép, mắm chua Ba Làng. Với vị trí địa lí thuận lợi trên bến dưới thuyền, hải sản đánh bắt được chuyển ngay về bến cá, phân loại và chế biến, làm nên chất lượng nước mắm Ba Làng. Nguyên liệu pha chế thành nước Ba Làng – Tĩnh Gia – Thanh Hóa phải chọn lọc loại cá thật tươi. Vì nếu chọn cá ươn làm mắm sẽ thối, mất đi vị ngọt đặc trưng. Nước mắm Ba Làng – Tĩnh Gia được làm theo phương pháp gia truyền giúp thịt cá phân giải hoàn toàn thành đạm amin. Giá bán một chai nước mắm Ba Làng - Tĩnh Gia - Th

Thử nước mắm ngon bằng cơm nguội đơn giản chưa từng thấy

Một trong các cách thử nước mắm an toàn  đơn giản bằng cơm nguội chính là mẹo hay được dân gian "rỉ tai" nhau nhiều nhất. Nước mắm tốt sẽ chia sẻ đến quý vị những cách kiểm tra nước mắm rất đơn giản, song song giúp phân biệt được mắm thật, mắm giả một cách tốt nhất. Cách thử nước mắm ngon đơn giản bằng cơm nguội. Từ ngàn đời nay khi các chai nước mắm truyền thống được chắt lọc từ đôi bàn tay thủ công của cha ông, dân gian đã có câu: Nước mắm ngon dòm sâu đáy hủ Thả miếng đu đủ nó nổi lờ đờ Phận em còn dại còn khờ làmdâu chưa đặng, cậy nhờ nơi anh Đây chính là câu nói quen thuộc mà dân gian truyền tai nhau để có được bí quyết thử nước mắm ngon đơn giản bằng cơm nguội. Với thao tác đơn giản chỉ cần thả hạt cơm nguội vào nước mắm, nếu thấy hạt cơm bị chìm xuống đáy chén nước mắm thì đó là chai nước mắm không ngon. Nếu thấy hạt cơm nổi trên mặt bát thì đó chuẩn là chai nước mắm ngon, không hóa chất. Để có thể lý giải được tại sao khi thử nước mắm ngon đơn gi

Mách bạn những cách chọn lựa nước mắm ngon cho gia đình sử dụng

Mọi người dân Việt Nam chúng chắc hẳn không còn xa lạ gì với những loại nước mắm sử dụng mỗi ngày. Đây là một loại gia vị không thể thiếu trong mỗi bữa ăn, những hương vị đem đến cảm giác tuyệt vời cho các món ăn ngon mà bạn không thể cưỡng lại được. Cùng chúng tôi tìm hiểu về những cách lựa chọn nước mắm ngon nhé. Nước mắm là một “thành viên” quan trọng trong bữa ăn của mỗi gia đình. Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại nước mắm được sản xuất, nếu không tinh ý, bạn có thể sẽ mua nhầm loại nước mắm không an toàn cho sức khoẻ, hoặc không đủ ngon để chất lượng đảm bảo cho bữa ăn. Hôm nay, chuyên mục Mua sắm có một vài lưu ý nhỏ muốn gửi đến chị em nội trợ. Hy vọng sau khi tham khảo bài viết này, bạn có thể tự tin trở thành người tiêu dùng thông thái nhé!   Nhận biết nước mắm an toàn, ngon và chất lượng Như thế nào là một loại nước mắm ngon? Thông thường, khi nhận định về chất lượng của loại thực phẩm này, bạn sẽ dựa vào 3 yếu tố cơ bản, đó là: Màu sắc, độ đạm và m

Những lời nhận xét chân thật nhất từ du khách về nước mắm Việt Nam

Những lời nhận xét, đánh gia về nước mắm, thứ gia vị tuyệt diệu của ẩm thực Việt Nam từ xưa đến nay một cách khách quan và được sự đồng tình của không ít người mê ẩm thực. Hãy cùng tham khảo để biết nhiều hơn về những điều bí mật xoay quanh nước mắm an toàn tại Việt Nam dưới đây. NƯỚC MẮM LÀ LỢI KHÍ CỦA ẨM THỰC VIỆT NAM Bốn bốn năm đi thỉnh giảng ở Congo (1981-1984) hành lý chúng tôi không bao giờ thiếu nước mắm. Cũng nhờ thứ quốc túy này mà các bửa tiệc ngoài trời ăn thịt nướng do gia đình chúng tôi tổ chức luôn luôn có đông bè bạn tham gia. Trong khuôn viên biệt thự do chính phủ Congo cấp cho gia dình chúng tôi, hương vị thịt sườn ướp nước mắm và tỏi xả đã chinh phục mọi người, phần lớn là khách quốc tế cao cấp đang tác nghiệp tại thủ đô Kinshasa. Trong giai đoạn thực hiện các trung tâm đào tạo cao học tại Sài Gòn và Hà Nội (1995-2007) tôi đã từng gửi về Việt Nam hằng trăm nhà khoa học, giáo sư ở Âu Châu cùng tôi về Việt Nam tham gia giảng dạy. Ai cũng cũng bị ẩm thực

Nước mắm Việt Nam thế kỷ 21 như thế nào?

Thời gian thay đổi, mọi thứ thay đổi, quy luật tự nhiên là vậy. Thế còn nước mắm thì sao, Nước mắm là một gia vị không thể thiếu trong bếp và trên bàn ăn của hầu hết những gia đình Việt Nam. Và ở thế kỷ 21 thì nước mắm có thay đổi gì không, mời bạn đọc cùng đón xem bài viết này.         - Nước mắm như thế nào được gọi là nước mắm an toàn ?         - Nước mắm như thế nào gọi là nước mắm nhĩ ?         - Nước mắm như thế nào gọi là gọi  nước chấm ?         - Nước mắm Phan Thiết, Nha Trang, nước mắm Phú Quốc khác nhau như thế nào ?           .....       Vô số câu hỏi được đặt ra cho sản phẩm nước mắm?     Các đài truyền hình quảng cáo hàng ngày, phát ngôn theo chủ đích của doanh nghiệp, tôn vinh sản phẩm của doanh nghiệp càng góp phần làm rối loạn thêm kiến thức về nước mắm của người Việt, dẫn đến kết quả là mấy ai trả lời được những câu hỏi về nước mắm nêu trên! Mấy ai hiểu được nên sử dụng loại nước mắm nào là thích hợp cho gia đình mình, phù hợp cho mỗi loại thức ăn trê

Nước mắm Việt Nam: Di sản từ bao đời nay để lại

Nếu lần giở lại từng trang sử đất Việt, ta sẽ rất ngạc nhiên vì sự hiện diện dày đặc của nước mắm. Nước mắm an toàn  là vật phẩm trân quý cống nạp, là tinh hoa ẩm thực tiếp đãi đặc phái viên nước ngoài, là đơn vị quy đổi thay thế được cả tiền tệ khi đóng thuế... nhưng vẫn rất dung dị trong bữa ăn gia đình.Thức chấm thượng hạng (nước mắm xưa)Cuốn Đại Việt sử ký toàn thư cho thấy khoảng năm 997, người Việt đã biết pha chế thành và dùng nước mắm, thậm chí biến thức chấm này thành một loại đặc sản có tiếng, trở thành vật phẩm cống nạp hàng đầu đáng trân quý. Đặc biệt Đại Nam nhất thống chí về Quốc sử quán triều Nguyễn còn ghi nhận nước mắm là một trong những vật phẩm được triều đình yêu cầu nộp thuế biệt nạp thay thế cho thuế đinh, nghĩa là thay vì phải nộp thuế thân, thì những hộ dân làm nghề nước mắm có thể nộp về cho triều đình một lượng nước mắm nhất định hằng năm.Trên mâm cơm người Việt Nam xưa, nước mắm không những là thức chấm “đưa cơm” không thể thiếu mà còn mang đ